毎年年末になるとベトナムのお持ちを頂く。
従業員のタットさんの奥さん、リエンちゃんが新年のために作るベトナム風のお餅。
実に日本人が考えもしない複雑なもの。
写真のコアの部分にはココナッツに豚ばら肉、ハムなどが練りこまれ、皮の餅の部分には今年は小豆が練りこまれていました。
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